トメさんの玉子丼

☆特攻の母の味

以前に、桂竹丸さんの演目「ホタルの母」について書いたことがあります。
※桂竹丸さん～NHK日本の話芸にて

その記事を書くために調べていて知った「特攻の母 鳥濱トメの玉子丼」

この鳥濱トメさんの玉子丼が、鹿児島知覧の富屋食堂から、東京の靖国神社に来ていました。
たまたま日本武道館を眺めに行って帰りに寄った靖国神社。

そうしたら、これだもの。

迷うことなく、この鳥濱トメの玉子丼を注文。
もう多くを語る必要もないです。
とにかく、ただの玉子丼ではないです。
しっかりと手を合わせ、いただきますを言い、箸を手にしました。

程よい味加減で、卵とごはんと、浸み込んだ汁の香りと味わい。
単純に、料理としてかなり美味しかったです。
そしてここに、歴史的な味わいも加わります。
けしてチャラチャラした気分では食べてはならない、素晴らしい玉子丼でありました。