黒と白のドリア～後編

☆セブンイレブン～なまラブ北海道グルメ旅③

てなわけで。
＜　黒と白のドリア～前編

最強クラス寒波襲来を逆手にとって、他の購入客の購買意欲が下がるであろう一番寒い水曜日に買い物に外出するぞ作戦はまんまと成功し、私はついに手に入れたのです。

さてここで、セブンイレブン公式動画での黒と白のドリア紹介だけではなく、札幌パークホテル公式ホームページで調べてみたんです。
ありました！
黒のドリアと白のドリア、それから黒と白のドリア。
パークホテルメニューとしての説明などはこうです。

パークホテルで提供されているのは、１階のテラスレストラン「ピアレ」

ウィークエンドバラエティ日高晤郎ショー公開放送があった場所ですね。
そしてあの、日高晤郎展が開催された場所。

さて黒ドリア。
正式には、札幌パークホテル伝統のチキンレバードリアですが、こちらが税込み1800円で提供されています。

そして白ドリア。
こちらも、シーフードクリームドリアというのが正式名称。
こちらはわずかに高めの、税込み1850円でのご提供。

この二つが定番のオリジナルメニューということなんですが、今回はセブンイレブンとの提携で、札幌パークホテルもやりました。
そのメニューがこれ。
黒と白のドリア。
パークホテルでの正式名称は、『全国のセブンイレブン「北海道フェア」で販売中の、札幌パークホテル総料理長監修の「黒と白のドリア」』です。
価格は税込みで、1850円。
2023年1月30日までの期間限定商品です。

黒のドリア。
白のドリア。
黒と白のドリア。
いずれもピアレでの提供時間は、午前11時30分から午後2時30分までの３時間。
ご利用の方はその点、お気を付けください。

さて私。
食べました、セブンイレブンの黒と白のドリア。

統括総料理長の舟橋さんが仰っていたように、まず黒ドリアだけを。
私はレバーが嫌いなんですが、まったく普通に美味しく頂けました。
レバーって、使い方でこんなに香りと味わいが豊かになるんだと痛感。
また基本のデミグラスソースが絶品。
しつこくなくて上品。
これが札幌パークホテルの奥深さかぁと、ジックリ味わいつつ２口。

そして白ドリア。
こちらも２口。
こちらはシーフードでクリームということで、食べる前からおおよその味は想像してましたが、やはり想像以上に上品な味。
舌触りも優しい感じ。
食べた順番にもよるのかもしれませんが、私の場合、白を食べた後の口中の余韻がしばらく楽しくて楽しくて。

塩気の強い食事が好きな方には物足りなさもあるかもしれませんが、私にはちょうど良い味付け。
何より食べていて、体に良いと実感できるドリアです。

ここでついに、統括総料理長の舟橋さんお薦めの通りに、黒と白を混ぜます。
さてどうなるか。
こ～～～れが、驚いた、驚きました、なんだこの味は！！
表現のしようのない美味しさ。
普通、黒と白を混ぜたら灰色でしょう？
でもイメージとしては、虹色。
黒も良い、白も良い。
でも私は、混ぜたのが一番好きですね。

日高晤郎さんが愛した札幌パークホテル監修の、黒と白のドリア税込み648円。
是非にと、お薦めします。